Optimierte Entscheidungsfindung entlang der Lieferkette von Obst, Gemüse und Fisch mittels eines offenen Daten-und Service-Frameworks, u.a. mit Diensten zur Erfassung und Bewertung der Qualität und Frische der Lebensmittel.

Es wurde eine Spektroskopie im sichtbaren nahinfraroten und ultravioletten Bereich als schnelle nicht zerstörende Messmethode entwickelt und als tragbares Lebensmittelspektrometer zusammen mit einer mobilen App eingesetzt. Monitoring Daten aus verschiedenen Quellen fließen in der FRIDA Plattform zusammen. Hier können alle erforderlichen Daten für verschiedene Anwendungszwecke individuell bereitgestellt werden.